Irish coffee
miércoles, 8 de septiembre de 2010
martes, 7 de septiembre de 2010
La australopithecus 'Lucy' usaba cuchillo para comer carne
Concretamente, la datación de una costilla de un animal del tamaño de una vaca y el fémur de un antílope del tamaño de una cabra en Etiopía, con marcas realizadas por un objeto afilado, sugieren que hace unos 3,4 millones de años los homínidos ya empleaban piedras afiladas para separar la carne de los huesos o extraer el tuétano. Esto implica que los primeros en utilizarlas podrían haber sido los miembros de la especie Australopithecus afarensis, y no del género homo, como se pensaba hasta ahora. Sin embargo, aún no se ha determinado si estos homínidos se limitaban a utilizar piedras cortantes que encontraban en su entorno o si eran ellos mismos los que afilaban cantos para convertirlos en herramientas.
Gazpacho de papaya
3 tomates
1 papaya
2 dientes de ajo
125 gramos de pan blanco candeal
Aceite de oliva
Vinagre
Hierbabuena
30 almendras crudas
Sal
Preparacion
Remoja 50 gramos de pan en agua. Pela las papayas y los tomates, y trocéalos. Trituta los tomates, la papaya, un diente de ajo, el pan blando, cuatro cucharadas de aceite, un poco de vinagre y sal. Guarda el puré en la nevera.
Para hacer la crema de almendras, remoja el resto de pan en agua. Escúrrelo y tritúralo con 18 almendras, el diente de ajo, cinco cucharadas de aceite, vinagre y sal. Reserva en el frigorífico.
Dora las almendras restantes en dos cucharadas de aceite y échales sal.
Presentación:
Para servir, vierte el gazpacho en los vasos, encima la crema y adorna con una almendra frita.
lunes, 6 de septiembre de 2010
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