Buenos guisos de pescados y carnes, pescados a la sal, tocino de cielo. Este restaurante es un claro ejemplo de cómo se puede hacer una buena cocina utilizando exclusivamente productos autóctonos. Algunos ejemplos de su carta son las tostaditas de atún de almadraba, la suprema de pargo a la esteponesa, la presa de paleta de cerdo ibérico y el plato denominado Locura de Estepona
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jueves, 29 de julio de 2010
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